Gitterstanze Kunststoff 30cm


Gitterstanze Kunststoff 30cm

Artikel-Nr.: 182200


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11,50


Torten-Gitterstanze aus Kunststoff

mit dieser zweiteiligen Gitterstanze läßt sich einfach und problemlos das typische Gitter für Riemchenapfel, Linzer Torte, Holländer-Gebäck, Kuppelgittertorte usw. herstellen.

  • aus weißem Kunststoff (PS)
  • Durchmesser 30 cm
  • mit Anleitung

 

Anleitung:

Auswellen: Der ausgerollte Teig wird auf die aus zwei Teilen bestehende Gitterstanze gelegt und mit der Rollwalze ausgewellt.
Der überstehende Teig wird dadurch abgetrennt. Achten Sie bitte wegen der richtigen Handhabung darauf, dass die zwei seitlichen Griffe der Gitterstanze beim Einlegen oben sind.

Ausstanzen: Der obere Teil der 2-teiligen Gitterstanze wird mit Hilfe der Griffmulden aus dem unteren Teil der Gitterstanze gehoben, so dass das ausgestanzte Teiggitter auf dem oberen Gitterteil liegt.

Stürzen: Das Teiggitter wird nun auf eine Tortenscheibe gestürzt und mit deren Hilfe auf den Kuchen gelegt. Sie können das Teiggitter aber auch direkt in eine Kuppeltortenform stürzen, mit Creme füllen und mit einem Biskuitboden abdecken.

Bestreichen: Vor dem Backen wird das Kuchengitter mit Ei bestrichen um eine schöne goldgelbe Oberfläche zu erhalten.

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